Pate de cenoura

8 tomates
2 cenouras grandes
2 pimentões vermelhos, mas pode usar o de sua preferência 
1 copo de óleo
1 copo de leite
2 colheres de maisena
Tempero a gosto, sal, pimenta, salsa
Bate tudo no liguidificador, levar ao fogo para engrossar.

Massa de panqueca fofinha

2 copos de leite
2 1/2 xícaras de farinha de trigo (ou quanto necessário para dar ponto)
2 ovos
1 colher de fermento em pó
2 colheres de cerveja
2 colheres de manteiga
3 colheres de creme de leite
Sal a gosto
Junte os ingredientes no liquidificador e bata
Deixe a massa descansar por 5 minutos e então prepare as panquecas em frigideira antiaderente, aquecida, sempre untando-a com um pouco de manteiga