Cebolas Recheadas com Carne Moída e Bacon

800 gramas de carne moída
2 cebolas grandes ou gigante
1 quilo de bacon em fatia e tempero a gosto
salsinha e cebolinha.

Tempere a carne moída a gosto, colocando no final salsinha e cebolinha, e pequenos pedaços de bacon.

Descasque a cebola e tire pequenas meia lua de camada, para facilitar use uma colher.

Faça o recheio de cada meia lua e depois junto duas e enrole com o bacon, para não escapar, use palitos de dente.

Deixe o forno pré aquecido em 280 Gº, por uns 5 minutos.

Asse por 1 hora na mesma temperatura, em forma normal.

Não precisa colocar nada por baixo, pois a gordura do bacon deixa uma camada que não gruda.

Suflê Cremoso de Milho Verde e Queijo

1 lata de milho verde
150 g de mussarela
3 copos de leite de leite
3 colheres de sopa de farinha de trigo
2 ovos inteiros
1 colher de sopa de parmesão ralado
1 colher de sopa de azeite
1 pitada de noz-moscada
Sal a gosto

Bata no liquidificador o milho (sem a água), o leite, os ovos, o queijo ralado, o azeite, o sal, a noz-moscada, o trigo e o sal
Unte um refratário com azeite e despeje a massa
Cubra com a mussarela e leve no forno por aproximadamente 30 minutos

Arroz cremoso com atum, milho e queijo branco

Esta receita não usei medidas pois usei sobras de arroz mais vou tentar colocar mais ou menos. O bom dele é fazer de olho mesmo.
2 xícaras de arroz já cozido
1 lata de atum
1/2 lata de milho
1 copo de leite
1 colher de farinha de trigo
2 colheres de creme de leite
um pedaço a gosto de queijo branco (opcional)
queijo ralado para salpicar em cima.

Colocar a lata de atum com o próprio óleo em uma panela, o milho, temperei com pimenta e coentro em pó, depois que esquentou coloquei o leite, a farinha de trigo e fui mexendo até começar engrossar.
Quando engrossou um pouco coloquei o creme de de leite e o queijo branco e esquentei um pouco até o queijo começar a derreter.
Sirva quente e salpique o queijo ralado.

Bolo de laranja com a casca trufado

1 laranja média
4 ovos
1xicara de óleo faltando 1 dedo
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
Lavar a laranja, cortar em quatro e tirar a parte branca e os caroços.
Colocar no liguidificador e bater com os ovos, açúcar e óleo.
Em uma vasilha colocar a farinha, o fermento e a mistura do liguidificador.
Untar uma forma e assar.
Cobertura e recheio
150 GR de chocolate meio amargo
Meia caixinha de creme de leite
Levar ao fogo em banho Maria até derreter todo chocolate.
Espere esfriar o bolo, corta no meio e coloque um menos da metade do chocolate e o resto para cobrir o bolo.

Bolo de laranja com a casca trufado

1 laranja média
4 ovos
1xicara de óleo faltando 1 dedo
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
Lavar a laranja, cortar em quatro e tirar a parte branca e os caroços.
Colocar no liguidificador e bater com os ovos, açúcar e óleo.
Em uma vasilha colocar a farinha, o fermento e a mistura do liguidificador.
Untar uma forma e assar.
Cobertura e recheio
150 GR de chocolate meio amargo
Meia caixinha de creme de leite
Levar ao fogo em banho Maria até derreter todo chocolate.
Espere esfriar o bolo, corta no meio e coloque um menos da metade do chocolate e o resto para cobrir o bolo.