Bolo de cenoura

2 cenouras grandes crua, 4 ovos, 3/4 xícara de óleo, 2 xícaras de açúcar, 2 xícaras de farinha de trigo, 1 colher de sopa de fermento em pó. Bata no liquidificador as cenouras, os ovos e o óleo. Em uma vasilha coloque a farinha, o açúcar, o fermento e a mistura do liquidificador misture tudo e coloque em uma fôrma untada.
Cobertura 4 colheres de açúcar, 4 de nescau,4 de leite e 2 de manteiga deixar ferver por 5 minutos.
Neste bolo não pode bater a farinha e o açúcar senão fica pesado, só tem que misturar.