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quinta-feira, 28 de janeiro de 2016

BOLO FAROFA

Farofa:
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
100 g de margarina
1 ovo
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
Recheio:
1 lata de leite condensado
2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
3 gemas
2 colheres de maizena
1 lata de creme de leite
Montagem:
Em um refratário de vidro, untado com margarina, forre o fundo com farofa
Coloque o creme e cubra com o restante da farofa
Leve ao forno médio, preaquecido, por aproximadamente 40 minutos
Espere esfriar e leve à geladeira
A farofa fica sequinha e o creme delicioso.. ( Eu adicionei pessegos em calda picados, pode colocar abacaxi, ou bananas se quiser )

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