Molho:
2 colheres de manteiga,
1 cebola picadinha,
2 colheres de farinha de trigo,
1 copo de leite,
sal, pimenta, noz noscada e salsinha.
Queijo ralado
coloque em uma panela a manteiga e a cebola quando está estiver transparente acrescente a farinha de trigo e mexa, depois coloque o leite e os temperos espera engrossar e em um refratário coloque a couve flor e coloque por cima o molho e em cima queijo ralado e leva ao forno para gratinar. Sirva quente acompanhado de arroz branco e uma salada verde.
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